饮食服务中心开展食品供应商考察工作 摄影:王磊
为保障餐厅食品原材料按时保质保量供应，切实维护师生权益和身体健康。近日，饮食服务中心组织对各产品供应商进行实地考察。 考察组一行历经2天8地的密集走访调研，对粮油类、面食类、调料类、干货类、禽肉类、水产类、半成品类、蔬菜类等八大类约30家供货商进行了现场考察。通过实地查看、听取介绍、询问交流等方式对供应商的经营资质、生产流程、食品安全、卫生控制与现场管理等情况进行了全面的了解，并于现场填写了《食品原料供货商现场资料调查表》，考察结果将作为供应商评审的重要内容备案存档。 此次考察旨在增进对各供应商的了解，做到优中选优，保障各食品原材料的安全且物美价廉。饮食服务中心将继续深入市场调研，更好地服务师生，不断提升餐饮服务保障水平。
