科普食安常识 传播食安正能量 摄影:孟莎
为开展安全警示教育，科普宣传食品安全，向师生员工普及食安常识，近日，饮食服务中心唐岛湾餐厅集中组织员工观看学习《食品安全主题教育片集锦》。 食安教育视频通过大量图片、各地市场监管部门查处的真实案例、食品安全事故调查数据等食品安全关键环节中蔬果农药残留、猪肉激素超标、食材危害因素、违法使用添加剂、食物中毒类别等身边存在的安全隐患。一例例食物中毒真实案例让员工感悟很深，表示要严把预防食物中毒第一道关口，严格贮存，规范操作，烧熟煮透，防止交叉污染，做到防患未于未然。 观看食安教育视频打破了传统安全培训固有的单一传授模式，直观画面的宣传效果达到深入人心的育人目的，让员工深刻认识到食品安全的重要性，增强安全防范意识。
