饮食服务中心圆满完成“校友返校日”接待工作 摄影:王磊
金秋十月，秋风送爽。在这个丰收的季节里我校迎来第十个“校友返校日”，根据学校的统一部署和要求，饮食服务中心以崭新的姿态、优质的服务、优雅的环境、可口的饭菜，圆满完成近600名校友的用餐保障工作。
为了确保此次“校友午餐会”接待工作的顺利完成，使返校校友再次感受来自校园的温馨，饮食服务中心多次召开筹备会议，制定了详细的工作计划和方案，对接待形式、场地布置、菜单安排等进行反复推敲，在菜品的搭配上既兼顾了各地校友的不同饮食习惯，又保留了“石大饮食”传统特色。在食品原辅料的采购、验收、贮存、加工烹饪、食品留样、餐用具消毒等方面更是严格把关，细化分解每道程序，力求做到尽善尽美，确保饮食安全。在工作中服务人员热情引导校友就餐、适时介绍菜品、提示就餐要求、主动协助年长校友分取食物等等，得到了校友的一致好评。
本次“校友返校日”餐饮接待取得圆满成功，无论在供餐数量、饭菜质量、服务水平，还是工作应急处理上，都经受住了考验和锤炼，进一步展现了饮食服务中心的餐饮接待服务水平。饮食服务中心将以此为契机，在今后的工作中，开拓创新，锐意进取，为学校重大活动提供高水平的接待服务，切实做好综合保障，烹调“石大味道”。
