近日，饮食服务中心召开餐饮特色班组工作会，中心负责人、综合检查部及20余个班组的负责人参加了会议。
会上，中心负责人总结了特色班组经营管理中存在的问题，对今后的工作进行了安排，并提出了几点要求：1、加强采购工作的规范化管理，大宗物品统一进货渠道，统一供应商，坚决杜绝三无产品，确保物品的质优价廉；2、严格执行索证索票制度，按时并规范记录食品安全台账，综合检查部将不定期检查；3、时刻保持经营场所内卫生干净整洁，不得存放杂物，餐具按时消毒并做好记录；4、员工服务要规范化，包括个人卫生、语言规范、行为规范。
