饮食服务中心参加食品安全专题培训

饮食服务中心参加食品安全专题培训  摄影:王磊

为提高从业人员安全实操能力，保障广大师生日常饮食安全，11月20日西海岸新区市场监管局工作人员对校内餐饮从业人员开展食品安全专题培训，饮食服务中心各餐厅从业人员参加了培训学习。

此次培训，工作人员对新的《食品安全法》进行了全新解读，诠释四个“最严”；提炼出的餐饮服务食品安全的十大关键点，对个人卫生、采购贮存、加工制作、餐具洗消、食品留样等环节要求进行了详实细致深入剖析；同时结合近期发生的食品安全事件和违法违规处罚案例，对从业人员在实际工作中如何依规操作提出了最新要求，守法依规操作，消除安全隐患，杜绝食品安全事故的发生。

通过参加培训，进一步提高了从业人员的法律意识和安全意识，员工们纷纷表示此次培训受益匪浅，在今后的工作中要将学习成果转战实操能力，养成良好的操作习惯，把好食品安全关口，全力为校园饮食安全工作保驾护航。